Sushi selber machen Date
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Date-Steckbrief
Budget: < 50€
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Sushi, das japanische Gericht, das laufend an Beliebtheit gewinnt. Wie wäre es mit einer selbstgemachten Sushi-Date Night, statt in ein Sushi-Restaurant zu gehen? In diesem Artikel erfährst du, wie du dein eigenes Sushi zubereiten kannst, um einen perfekten Abend mit deinem Partner oder deiner Partnerin zu genießen.
Vorab bedarf es ein wenig Vorbereitung und Besorgungen, damit das Sushi Date zum vollen Erfolg werden kann. Hier eine Einkaufsliste für das Do-it-yourself-Sushi für zwei Personen:
Einkaufsliste
Die Marke Reishunger bietet ein Sushi Einsteiger Set* an, in dem das meiste aus dieser Liste bereits enthalten ist und ihr schon alles parat hättet. Falls ihr einen Asiamarkt bei euch in der Nähe habt, bekommt ihr dort ebenfalls alle Zutaten und Materialien. Sogar die meisten Supermärkte haben in der internationalen Abteilung vieles, doch hier lässt die Qualität leider oft ein wenig zu wünschen übrig.
Ein wichtiger Schritt der Vorbereitung ist, den Reis zu kochen, denn dieser muss noch vollständig abkühlen. Deswegen solltet ihr den Reis einige Stunden vorher zubereiten.
Mein Lieblingsrezept für Sushireis für 2 Personen:
75 ml Reisessig
40 g Zucker
2 Prisen Salz
375 g Sushireis
525ml Wasser
Das Gemüse und den Fisch solltet ihr in feine Streifen schneiden, die sich gut in die Rollen legen lassen.
So und jetzt wird gerollt: Schnappt euch die Bambusmatten und legt zuerst die Nori Blätter mit der rauen Seite nach oben auf die Matte. Ich schneide die Blätter gerne in der Mitte durch, da sie so besser für Makis sind, aber das ist euch überlassen. Anschließend verteilt ihr gleichmäßig den Reis auf dem Algenblatt und in die Mitte eure Füllung. Jetzt ist etwas Fingerspitzengefühl gefragt: Mit der Matte rollt ihr die Sushirolle von euch weg und drückt sie anschließend etwas fest. Jetzt müsst ihr die Rolle nur noch mit einem scharfen Messer in 6 gleich große Stücke schneiden und… tadaa euer erstes eigenes Sushi ist fertig 
Keine Frage, bei diesem Date ist der Weg das Ziel, denn das Zubereiten des Essens ist etwas zeitintensiv, aber auch sehr spaßig. Doch nun folgt das große Finale und ihr könnt das eigens kreierte Meisterwerk endlich verkosten (vermutlich habt ihr das auch schon vorher). Genießt den Abend mit der japanischen Köstlichkeit.
…ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Sushi selber machen und bei eurem Date!
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